Leírás
Bor
Bornév:
Zalaszabari Olaszrizling védett eredetű száraz fehér bor
Évjárat:
2021
Mennyiség:
260 palack
Kiszerelés:
0,75 üveg
Egységár:
4990 Ft
TERMŐHELY
Termőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Kelet-nyugat
SZŐLŐ
Fajta:
100% olaszrizling
Telepítés éve:
2009
Tőszám:
3300 tőke/ha
Metszés:
100% olaszrizling
Szüretelési időpont:
2021
BORKÉSZÍTÉS
A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd a cefrét kíméletesen préseltük, ülepítettük, tisztítottuk és hidegen erjesztettük tartályokban, palackozásig tölgyfahordóban érleltük.
ANALÍZIS
Alkoholtartalom:
12.0 %
Extrakt:
21 g/l
Cukor:
0,9 g/l
Titrálhatósav:
6.3 g/l
SZERVÍROZÁS
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
13-15 ℃
Optimális fogyasztási idő:
2023-2025
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Könnyedebb sertéshúsból készült ételek, grillezett zöldségek, bárány, borjú ételek.
