PIRKADAT 2020

1 890 Ft

 „A fenséges égi madarak pirkadatkor érkeztek, harcba szállva a Lidércek vérmes hadával, hogy visszaszerezzék jogos örökségüket…”

Cabernet Sauvignon Rosé, melynek ízében a piros bogyós erdei gyümölcsös jegyek jelennek meg. Kirobbanóan gyümölcsös íz, lágy savszerkezet jellemzi és egy rendkívül harmonikus tételt élvezhetünk általa.

Kategóriák: ,

Leírás

Bor

Bornév:
Zalaszabari merlot-cabernet sauvignon oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz rosé bor
Évjárat:
2020
Mennyiség:
390 palack
Kiszerelés:
0,75 üveg
Egységár:
1.890 Ft / palack

TERMŐHELY

Termőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Észak-dél

SZŐLŐ

Fajta:
50% cabernet sauvignon, 50% merlot
Telepítés éve:
2009
Tőszám:
3300 tőke/ha
Metszés:
szálvesszős metszés
Szüretelési időpont:
2020. szeptember

BORKÉSZÍTÉS

A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd 3-4 óra héjjon áztatás után, kíméletes préselést követően, a must ülepítése és tisztítása következett. Majd hideg erjesztéses technológiával erjesztettük. Palackozásig, acéltartályokban gondosan tároltuk, kezeltük.

ANALÍZIS

Alkoholtartalom:
12,86 %
Extrakt:
21,6 g/l
Cukor:
0,8 g/l
Titrálhatósav:
6,5 g/l

SZERVÍROZÁS

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
11-12 ℃
Optimális fogyasztási idő:
2021.
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Az olasz konyha bármely variációjához, vagy könnyed nyáresti fröccsözésekhez.