KRÓNIKA 2020 Hordós

3 890 Ft

A hordós erjesztésnek köszönhetően ízvilágában markánsan megjelenik a barrique jelleg, kísérve a vaníliás, fűszeres, szegfűszeges és fás jegyekkel. Másodlagos jegyeiben a chardonnay fajtára jellemzően megjelennek a gyümölcsös jegyek is: zöldalmás, körtés, gyümölcsös frissességet élvezhetünk ebben a különleges borban.

Kategóriák: ,

Leírás

BOR

Bornév:
Zalaszabari chardonnay - oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Évjárat:
2020
Kiszerelés:
0,75 l
Egységár:
4.290 HUF / palack

TERMŐHELY

Termelőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Kelet-nyugat

SZŐLŐ

Fajta:
100% chardonnay
Telepítés éve:
2009
Tőszám:
3300 tőke/ha
Metszés:
100% chardonnay
Szüretelési időpont:

BORKÉSZÍTÉS

100%-ban chardonnay szőlőből készült, 500 literes másodtöltésű barrique hordóban lett spontán erjesztve. Erjedés után 9 hónapig finomseprőn érlelve, ugyanebben a hordóban, ennek köszönheti különleges ízvilágát.

ANALÍZIS

Alkoholtartalom:
13 %
Extrakt:
24,8 g/l
Cukor:
1,3 g/l
Titrálhatósav:
7 g/l

SZERVÍROZÁS

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
12-13 ℃
Optimális fogyasztási idő:
2023
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Csirkehúsból készült könnyű ételek, halak, tenger gyümölcsei és különböző sajtok kiváló párosítása.