KIS-BALATON ROSÉ

2 490 Ft

Illatában, zamatában a piros bogyós gyümölcsök zamata köszön vissza. Szamócás jelleg, páratlan kis-balatoni ízvilág és üde nyári frissesség jellemzi ezt a tételt. A nyári esték klasszikusa, a rosé fröccs mesés alapanyaga.

Készítését különös gonddal kezeltük.

Kézzel szüretelt, szemenként válogatott gyümölcs kerülhetett csak az erjesztő tartályokba.

Kategóriák: ,

Leírás

BOR

Bornév:
Zalaszabari kékfrankos - oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz rosé bor
Évjárat:
2021
Mennyiség:
500 palack
Kiszerelés:
0,75 l
Egységár:
2.390 HUF / palack

TERMŐHELY

Termelőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Kelet-nyugat

SZŐLŐ

Fajta:
100% kékfrankos
Telepítés éve:
2009
Tőszám:
3300 tőke/ha
Metszés:
100% chardonnay
Szüretelési időpont:
2021. szeptember

BORKÉSZÍTÉS

A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd a cefrét kíméletesen préseltük. A mustot tisztítás után, hidegen 10-12°C-on erjesztettük. Palackozásig acél tartályokban érleltük.

ANALÍZIS

Alkoholtartalom:
12 %
Extrakt:
23,9 g/l
Cukor:
4,9 g/l
Titrálhatósav:
6,4 g/l

SZERVÍROZÁS

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
12-13 ℃
Optimális fogyasztási idő:
2022
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Csirkehúsból készült könnyű ételek, halak, tenger gyümölcsei és különböző sajtok kiváló párosítása.