Leírás
Bor
Bornév:
Zalaszabari Rajnai rizling védett eredetű száraz fehér bor
Évjárat:
2020
Mennyiség:
368 palack
Kiszerelés:
0,75 üveg
Egységár:
2.590 Ft / palack
TERMŐHELY
Termőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Kelet-nyugat
SZŐLŐ
Fajta:
100% rajnai rizling
Telepítés éve:
2014
Tőszám:
3300 tőke/ha
Metszés:
100% rajnai rizling
Szüretelési időpont:
BORKÉSZÍTÉS
A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd a cefre kíméletes préselése után, a must ülepítése tisztítása következett. Hűtött acéltartályban 10-12 C-on lassan erjesztettük, fahordóban érleltük.
ANALÍZIS
Alkoholtartalom:
12.5 %
Extrakt:
33.1 g/l
Cukor:
6.3 g/l
Titrálhatósav:
7.8 g/l
SZERVÍROZÁS
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
12-13 ℃
Optimális fogyasztási idő:
2020-2025
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Sertéshúsból, kacsahúsból, és a kínai-thai konyha ételeihez kiváló párosítás. Desszertnek a különböző gyümölcsös tortákat, és gyümölcs salátákat ajánljuk.
