Leírás
Bor
Bornév:
Zalaszabari Rajnai rizling védett eredetű száraz fehér bor
Évjárat:
2021
Mennyiség:
100 palack
Kiszerelés:
0,75 üveg
Egységár:
TERMŐHELY
Termőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Kelet-nyugat
SZŐLŐ
Fajta:
100% rajnai rizling
Telepítés éve:
2014
Tőszám:
3300 tőke/ha
Metszés:
100% rajnai rizling
Szüretelési időpont:
2021. október
BORKÉSZÍTÉS
A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd a cefre kíméletes préselése után, a must ülepítése tisztítása következett. Acéltartályban 10-12 C-on lassan erjesztettük, fahordóban érleltük.
ANALÍZIS
Alkoholtartalom:
13.5 %
Extrakt:
29 g/l
Cukor:
0 g/l
Titrálhatósav:
6.5 g/l
SZERVÍROZÁS
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
13-15 ℃
Optimális fogyasztási idő:
2023-2026
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Sertéshúsból, kacsahúsból, és a kínai-thai konyha ételeihez kiváló párosítás.
